건강/음식
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즉석 떡볶이 황금 레시피: 집에서 간편하게 만들기건강/음식 2024. 7. 22. 16:41
즉석 떡볶이 황금 레시피: 집에서 간편하게 만들기여름 방학을 맞아 아이들과 함께 맛있는 즉석 떡볶이를 만들어보세요! 오늘 소개할 레시피는 쌀떡을 이용한 즉석 떡볶이로, 집에서 쉽게 따라 할 수 있습니다. 좋아하는 재료들을 듬뿍 넣어 간편하게 만들어보세요.재료 준비하기기본 재료쌀떡 350g양파 1/2개대파 1대사각 어묵 2장군만두 5개삶은 계란 2개떡볶이 소스 재료고추장 2큰술고춧가루 2큰술물엿 3큰술짜장분말 2큰술물 3큰술진간장 2큰술추가 재료 (선택 사항)라면사리떡국떡각종 야채 (양배추, 당근 등)각종 토핑 (치즈, 소세지, 튀김 등)재료 손질하기떡 준비쌀떡을 차가운 물에 헹궈서 준비해 주세요.떡국떡을 사용할 경우에도 같은 방법으로 준비합니다.야채 손질양파는 채를 썰어줍니다.대파는 길쭉하게 썰어줍니다...
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시원하고 상큼한 백종원 미역 오이냉국 레시피건강/음식 2024. 7. 20. 21:03
시원하고 상큼한 백종원 미역 오이냉국 레시피여름철 더위에 지친 입맛을 되살려줄 시원한 미역 오이냉국! 백종원의 오이냉국 레시피는 새콤달콤한 맛으로 입맛을 돋우고 갈증을 해소하는 데에 그만입니다. 이 글에서는 백종원의 미역 오이냉국을 만드는 법을 자세히 소개하겠습니다. 따라 하기 쉬운 레시피로 여름철 별미를 즐겨보세요.재료 준비재료가시오이 1개마른 미역 10g양파 1/4개청양고추 2개얼음 적당량통깨 1.5스푼미역 양념 식초 70ml멸치액젓 2스푼설탕 1.5스푼다진마늘 1스푼국물 양념 생수 800ml양조간장 1스푼국간장 2.5스푼소금 4꼬집오이 세척굵은 소금단계별 조리법 1. 미역 불리기 마른 미역 10g을 물에 담가 약 20분 동안 불립니다. 미역이 부드럽게 불어나면 가위로 먹기 좋게 잘라줍니다. 부드..
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옥수수 맛있게 많이 삶는 법: 제철 옥수수의 풍미를 즐기는 비법건강/음식 2024. 7. 19. 17:56
옥수수 맛있게 많이 삶는 법: 제철 옥수수의 풍미를 즐기는 비법여름철, 옥수수 철이 돌아오면 많은 이들이 기다려온 맛있는 간식을 즐길 수 있는 시간입니다. 두남매를 둔 부모로서, 매년 두 박스씩 주문해서 먹고 냉동실에 보관해 두면 1년 내내 맛있는 옥수수를 즐길 수 있습니다. 이 글에서는 옥수수를 맛있게 삶는 법과 보관법을 소개하겠습니다.옥수수 삶는 법재료 준비옥수수 삶기 전에 필요한 재료는 다음과 같습니다:옥수수 30개소금 2큰술뉴슈가 1큰술 (또는 설탕 대체 가능)손질 및 준비옥수수 손질: 옥수수를 깨끗하게 다듬어 준비합니다. 옥수수 껍질과 수염을 제거하지만, 수염은 완전히 버리지 않고 일부는 남겨둡니다. 수염에서 구수한 맛이 나기 때문에 삶을 때 함께 넣으면 좋습니다.냄비에 물 채우기: 큰 냄비에 ..
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마포구 상암동 맛집 추천: 다양한 미식 여행건강/음식 2024. 7. 19. 11:28
마포구 상암동 맛집 추천: 다양한 미식 여행상암동은 서울에서 음식 문화가 풍부한 지역 중 하나로, 다양한 맛집이 자리하고 있습니다. 이 글에서는 상암동에서 꼭 방문해야 할 맛집들을 소개하고, 각 맛집의 대표 메뉴와 특징, 분위기를 상세히 안내해 드립니다.상암동 근처 맛집 소개참솥 상암점 소개참솥 상암점은 건강한 한식을 즐길 수 있는 좋은 장소입니다. 다양한 사이드 메뉴와 따뜻하게 즐길 수 있는 생선구이로 많은 사랑을 받고 있습니다. 주차 시설도 마련되어 있어 방문하기에 편리합니다. 메뉴 및 가격삼치구이+계절솥밥: 16,000원계절솥밥의 사이드 메뉴: 고등어, 삼치, 매콤제육, 간장제육 중 선택 가능야채와 함께 지은 솥밥에 단백질을 챙길 수 있는 건강한 한식네 가지 반찬과 함께 제공, 생선구이는 인덕션 ..
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냉동 과일, 안전하게 먹는 법: 씻어야 할 때와 주의사항건강/음식 2024. 7. 9. 15:22
냉동 과일, 안전하게 먹는 법: 씻어야 할 때와 주의사항냉동 과일의 인기는 날로 증가하고 있습니다. 지난해 냉동 과일 수입량은 6만 4000톤에 달해 전년 대비 6% 증가하며 역대 최고치를 기록했습니다. 이는 생과일 물가 상승과 더불어 냉동 과일의 상대적 경제성, 그리고 '얼음물 탕후루' 같은 젊은 층의 트렌드 덕분입니다. 하지만 냉동 과일을 섭취할 때는 몇 가지 주의사항을 지키는 것이 중요합니다. 특히, 씻어야 하는 냉동 과일과 그렇지 않은 냉동 과일을 구분하는 방법을 알아보겠습니다. 냉동 과일의 종류: '과·채가공품'과 '농산물'냉동 과일은 크게 '과·채가공품'과 '농산물'로 나뉩니다. 과·채가공품은 소비자가 바로 섭취할 수 있도록 세척 및 조리 과정을 거친 가공식품입니다. 이러한 제품은 별도의 세..
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당뇨병에 좋은 음식과 건강한 식단 가이드건강/음식 2024. 6. 24. 20:30
당뇨병에 좋은 음식과 건강한 식단 가이드당뇨병은 관리가 중요한 만성 질환으로, 적절한 식단을 통해 혈당을 효과적으로 조절할 수 있습니다. 이 글에서는 당뇨병 환자에게 좋은 음식을 소개하고, 건강한 식단을 구성하는 방법을 살펴보겠습니다. 당뇨병에 좋은 음식1. 고섬유질 식품고섬유질 식품은 혈당 수치를 안정시키는 데 도움이 됩니다. 섬유질은 소화를 느리게 하고 혈당 급상승을 막아줍니다.통곡물: 현미, 귀리, 보리 등 통곡물은 섬유질이 풍부하여 혈당 조절에 좋습니다.채소: 시금치, 브로콜리, 당근 등의 채소는 식이섬유가 많아 포만감을 주고 혈당을 안정화합니다.과일: 베리류, 사과, 배 등 과일은 천연 당분과 섬유질이 함유되어 있습니다.2. 건강한 지방건강한 지방은 인슐린 민감성을 향상시키고 혈당 조절에 ..
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완벽한 스파게티 요리법: 알덴테 스파게티부터 다양한 스파게티 종류와 조리법까지건강/음식 2024. 6. 23. 17:54
완벽한 스파게티 요리법: 알덴테 스파게티부터 다양한 스파게티 종류와 조리법까지스파게티는 전 세계적으로 사랑받는 대표적인 이탈리아 요리입니다. 이번 글에서는 알덴테 스파게티를 완벽하게 만드는 방법과 다양한 스파게티 종류 및 조리법에 대해 알아보겠습니다. 이 글을 통해 여러분의 스파게티 요리 실력을 한 단계 업그레이드해보세요! 알덴테 스파게티: 완벽한 식감을 위한 조리법과 의미스파게티는 이탈리아 요리의 대표 주자로, 전 세계에서 사랑받는 음식입니다. 스파게티를 더욱 맛있게 즐기기 위해서는 '알덴테'라는 조리법을 이해하는 것이 중요합니다. 이번 글에서는 알덴테의 의미와 이를 완벽하게 구현하는 조리법을 소개합니다. 또한, 다양한 스파게티 종류와 요리 팁도 함께 알아보겠습니다.알덴테의 뜻알덴테란?알덴테(Al..
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강릉의 숨은 보석, ST.159 카페 방문기건강/음식 2024. 6. 5. 17:39
강릉의 숨은 보석, ST.159 카페 방문기강릉은 아름다운 자연경관과 함께 수많은 멋진 카페들로 유명합니다. 그중에서도 특히 강릉을 방문할 때 꼭 한번 찾아가 보고 싶은 카페가 있습니다. 바로 ST.159 카페입니다. 이곳은 맛있는 커피와 함께 골프연습장을 즐길 수 있는 특별한 장소입니다. ST.159 카페의 매력ST.159 카페는 그 맛과 분위기로 손님들을 매료시킵니다. 에스프레소, 카페라떼, 콜드블루, 아이스아메리카노, 아메리카노 등 다양한 커피 메뉴를 자랑하며, 정통 이탈리아 커피의 맛을 그대로 느낄 수 있습니다. 이곳에서 커피를 맛본다면, 왜 많은 사람들이 이 카페를 추천하는지 알게 될 것입니다.ST.159 카페의 메뉴에스프레소에스프레소는 이탈리아 커피의 대표주자입니다. 짧은 시간 동안 강..