소고기 미역국 간단 레시피: 백종원 스타일

소고기 미역국 간단 레시피: 백종원 스타일

미역국은 언제 먹어도 질리지 않는 한국의 전통 음식 중 하나입니다. 특히 소고기를 넣어 끓인 미역국은 더욱 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다. 오늘은 백종원의 간단한 소고기 미역국 레시피를 소개하겠습니다. 이 레시피는 쉽고 간단하지만 맛은 훌륭합니다.

재료 준비

4인분 기준으로 필요한 재료는 다음과 같습니다:

• 소고기 100g
• 마른 미역 1/3컵
• 참기름 2큰술
• 국간장 3큰술
• 멸치 액젓 1큰술
• 물 1.3리터
• 다진 마늘 2/3큰술

  

 

미역 손질하기

1. 미역 불리기: 마른 미역을 종이컵으로 1/3컵 준비하여 찬물에 10분 정도 불려주세요. 불린 미역은 살짝 주물러서 깨끗하게 헹군 후 물기를 빼줍니다.

소고기 손질하기

1. 소고기 준비: 소고기는 국거리용으로 사태나 양지를 사용하면 좋습니다. 기름기가 적당한 소고기 100g을 준비하여 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

소고기 미역국 끓이는 방법

1단계: 소고기 볶기

1. 참기름에 소고기 볶기: 냄비에 참기름 2큰술을 두르고 소고기를 넣어 중불에서 볶아줍니다. 소고기가 하얗게 변할 때까지 볶아주세요.

2단계: 미역 넣고 볶기

1. 미역 볶기: 불린 미역을 넣고 함께 볶아줍니다. 미역이 흐물흐물해질 때까지 충분히 볶아주세요.

3단계: 물 붓고 끓이기

1. 물 넣고 끓이기: 물 1.3리터를 냄비에 붓고 끓여줍니다. 물이 끓기 시작하면 불을 약하게 줄이고 20~30분 정도 푹 끓여주세요.

4단계: 간 맞추기

1. 간 맞추기: 국간장 3큰술과 멸치 액젓 1큰술을 넣고 잘 저어줍니다. 액젓이 없으면 국간장만으로 간을 해도 좋습니다.

5단계: 마무리

1. 다진 마늘 넣기: 다진 마늘 2/3큰술을 넣어줍니다. 다진 마늘이 싫으면 생략할 수 있습니다.
2. 끓이기: 모든 재료가 잘 어우러지도록 5분 정도 더 끓여줍니다. 이때 국물이 뽀얗게 우러나면서 깊은 맛이 나게 됩니다.

소고기 미역국 완성

맛있고 영양가 높은 소고기 미역국이 완성되었습니다. 국물도 맛있고 미역과 소고기의 조화가 일품입니다. 반찬이 부족할 때, 이 미역국 하나만으로도 충분히 만족스러운 식사가 될 것입니다.

 

 

여름 반찬으로 딱 좋은 오이지무침 레시피

 

류수영의 쟁반막국수 만들기: 간단한 레시피와 비빔국수 양념장 비법

 

집에서 쉽게 만드는 백종원 콩나물 김치죽 레시피

 

맛있는 백종원 고추장 제육볶음 레시피: 황금비율 양념 만들기

 

백종원 삼계탕과 닭백숙 레시피

 

오키나와 여행: 지진 위험과 안전 가이드

 

키워드 및 해시태그

소고기 미역국, 백종원 소고기 미역국, 간단 미역국, 소고기 미역국 레시피, 미역국 맛있게 끓이는 법, 소고기 미역국 끓이는 방법, 백종원 레시피, 미역국 끓이는 방법, 소고기 미역국 맛있게, 미역국 레시피, 한국 전통 음식, 미역국 간단 레시피, 미역국 만들기, 미역국 끓이는 법, 미역국, 간단 미역국 레시피, 소고기 미역국 만드는 법, 백종원 미역국, 소고기 국, 건강식, 소고기 요리

#소고기미역국 #백종원소고기미역국 #간단미역국 #소고기미역국레시피 #미역국맛있게끓이는법 #소고기미역국끓이는방법 #백종원레시피 #미역국끓이는방법 #소고기미역국맛있게 #미역국레시피 #한국전통음식 #미역국간단레시피 #미역국만들기 #미역국끓이는법 #미역국 #간단미역국레시피 #소고기미역국만드는법 #백종원미역국 #소고기국 #건강식 #소고기요리