아몬드 버터 만들기: 간단한 레시피와 건강 효능

 

아몬드 버터 만들기: 간단한 레시피와 건강 효능

오늘은 땅콩버터 대신 아몬드 버터를 만들어 본 후기를 들고 왔어요. 아몬드 버터는 건강에 좋고 맛도 훌륭한데요, 직접 만들어 먹는 방법을 소개해 드릴게요. 아몬드 버터를 아침마다 먹으면 포만감도 느끼고, 건강 관리에도 도움이 된답니다.

아몬드 버터의 효능

아몬드 버터는 여러 가지 건강 효능이 있어요. 혈당 조절, 포만감 유지, 뇌 건강, 피부 건강 등에 좋고, 특히 비타민 E가 풍부해서 노화 방지와 피부 및 헤어 건강에 좋답니다. 꾸준히 섭취하면 몸에도 좋고, 맛도 좋아요!

 

필요한 재료

• 아몬드: 150g
• 올리브오일: 적당량
• 소금: 선택 사항

재료 준비하기

1. 아몬드 준비: 저는 쿠팡에서 300g짜리 미국산 아몬드를 주문했어요. 가격은 4,890원 정도였어요.
2. 소금 선택: 소금은 선택 사항인데요, 저는 넣지 않았어요. 아몬드 버터 자체가 충분히 고소하고 맛있답니다.

아몬드 볶기

1. 아몬드 볶기: 약불에 아몬드를 한번 볶아주세요. 그대로 두면 탈 수 있으니 잘 저어주셔야 해요. 아몬드를 볶아주면 기름이 잘 나와서 버터를 만들기 쉽답니다.
2. 식히기: 볶은 아몬드를 한 김 식혀주세요. 너무 뜨거운 상태로 갈면 위험할 수 있어요.

아몬드 갈기

1. 아몬드 갈기: 식힌 아몬드를 믹서기에 넣고 갈아주세요. 아몬드는 땅콩보다 기름이 적어서 갈기만 하면 뭉쳐지지 않아요. 이럴 때 올리브오일을 사용하면 좋아요.
2. 오일 추가: 올리브오일을 3스푼 정도 넣고 다시 갈아주세요. 그러면 아몬드 버터가 완성됩니다. 오일이 필수라는 점, 꼭 기억하세요!

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아몬드 버터 완성

1. 완성된 아몬드 버터: 밥 용기에 가득 채운 양으로 만들면 적당한 양의 아몬드 버터가 완성돼요. 고소하고 꾸덕한 질감이 일품이에요.
2. 저장 및 활용: 저는 요거트볼에 넣어 먹기도 하고, 사과와 함께 먹기도 해요. 시중에 파는 잼이나 스프레드에는 설탕과 버터가 많이 들어가는데, 직접 만든 아몬드 버터는 올리브오일과 아몬드만 사용해서 건강하게 즐길 수 있어요.

아몬드 버터의 건강한 한 스푼

하루에 1~2스푼 정도의 아몬드 버터를 섭취하면 건강에 좋답니다. 300g에 무려 1860칼로리가 있으니 적당히 섭취하는 것이 좋아요. 몸에 좋은 불포화지방산을 섭취하면서 맛있는 아몬드 버터를 즐겨보세요.

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아몬드 버터는 간단한 재료와 쉬운 조리법으로 집에서도 쉽게 만들 수 있어요. 건강에 좋은 아몬드 버터를 직접 만들어 먹으면 맛도 좋고, 건강에도 좋답니다. 아침마다 한 스푼씩 먹으면서 건강한 하루를 시작해보세요. 직접 만들어 보는 재미도 느끼고, 건강도 챙길 수 있는 아몬드 버터, 여러분도 도전해보세요!